Меню

Что можно есть при вирусном менингите

Питание при менингите

Общее описание болезни

Менингит – воспалительное заболевание оболочки спинного или головного мозга, вызванное бактериальной или вирусной инфекцией. В группу риска заболевания входят дети, подростки и пожилые люди.

Предпосылки возникновения

Алкоголизм, иммунодефицитные состояния, черепно-мозговые травмы, нейрохирургические вмешательства и хирургические операции брюшной полости.

Пути заражения

Воздушно-капельный путь, близкий контакт (поцелуй), инфицирование через кровь, внутриутробное инфицирование или во время прохождения ребенка родовыми путями, пренебрежение личной гигиеной.

Возможные осложнения

Повреждения мозга, глухота, эпилепсия, задержка умственного развития у детей, смертельный исход.

Бактериальный менингит провоцируется стрептококками группы В, D, H. Influenzae,N. meningitidis, листерии, S. Aureus, энтеробактериями, S. Pneumoniae, спирохетами, Flavobacterium meningosepticum, Acinetobacter spp. и грамотрицательными палочками. Вирусный менингит провоцируется вирусами ECHO, вирусом Коксаки и вирусами типа В и А, вирусом эпидемического паротита, вирусом Эпстата-Варр, тогавирусами, буньявирусами, аренавирусами, ВПГ 2 типа, цитомегаловирусом и аденовирусом.

Симптомы

Высокая температура, острая головная боль, боль и одеревенение в шее, тошнота, рвота, замутненное сознание, боязнь света, сыпь, гидроцефалия (водянка мозга), мигрень, опухоль головного мозга, отек мозга, энцефалит эпидемический, раздражительность, лихорадка, сонливость, чувствительность к звукам.

Полезные продукты при менингите

При менингите принимать еду следует небольшими порциями не менее шести раз в день (особенно в период снижения температуры), массой до 400 г за один прием.

Диета при менингите должна выполнить несколько функций:

  1. 1 снятие интоксикации организма, которая возникает из-за токсинов возбудителей болезни и продуктов распада белков;
  2. 2 поддержание обмена веществ, водно-солевого, белкового и витаминного баланса организма. В рационе следует использовать легкоусвояемые продукты и блюда.

В зависимости от этапа болезни и сложности ее протекания следует использовать различные лечебные диеты. Например, при остром течении менингита используется диета № 13, при осложненном менингите – нулевая диета, при бессознательных состояниях больного – зондовая диета, в период выздоровления – диета № 2 и № 15, в случае истощения организма в результате болезни и после полного выздоровления – № 11.

Среди продуктов можно употреблять такие, как:

  • нежирное мясо, приготовленное на пару и протертое (телятину, кролика, курицу, индейку, мясо заливное, студень говяжий, язык отварной, постную ветчину, паштет из печени и мяса);
  • отварную рыбу или рыбные блюда на пару;
  • яйцу всмятку, паровые омлеты или суфле;
  • молочные продукты (кефир, кисломолочные напитки, творог, ацидофилин, кефир, простоквашу, некислую сметану в блюдах, неострый протертый сыр);
  • легкоусвояемые молочные жиры (сливки, сливочное масло, сметана);
  • продукты с негрубой клетчаткой (протертые овощи и фрукты);
  • жидкость (до двух с половиной литров в день), которая способствует улучшению обмена веществ и выводу токсинов из организма. Можно пить некрепкий чай с молоком или лимоном, отвар пшеничных отрубей или шиповника, морсы, кисели, компоты, столовые минеральные воды;
  • нежирные бульоны;
  • натуральные кисло-сладкие фруктовые соки, разбавленные водой;
  • подсушенный пшеничный хлеб, несдобные булочки, печенье, сухари, сухой бисквит;
  • разваренные или протертые каши, отварную лапшу и вермишель, запеченные пудинги, котлеты и зразы из круп или вермишели.

Народные средства при менингите

  • отвары из травы «верблюжье сено», ячменя или мятная вода;
  • настой цветов лаванды (три чайных ложки на два стакана кипятка);
  • настой на воде корня валерианы принимать по пол стакана дважды в день на протяжении двух недель;
  • семена мака (одна столовая ложка перетертого мака на один стакан горячего молока, настоять в термосе в течении 12 часов) принимать по 70 мл за час до приема пищи;
  • настой полыни обыкновенной (три чайных ложки травы на 30 мл кипятка, настаивать два часа хорошо укутав) принимать по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
Читайте также:  Можно ли заразиться менингитом в бассейн

Опасные и вредные продукты при менингите

Следует ограничить употребление таких продуктов как:

  • животные жиры, которые могут вызвать метаболический ацидоз (баранину, свинину, гуся, утку), копчености, консервы;
  • легкоусвояемые углеводы (сладкие напитки, желе, муссы, мед, варенье и прочее), которые могут вызвать бродильные процессы кишечника, аллергические реакции и воспалительные процессы;
  • натрий хлорид (поваренную соль) до 10 г в день, кроме случаев поноса, рвоты или сильного потения.

Исключить продукты:

  • свежий пшеничный хлеб, сдобные изделия, изделия из слоеного теста, блины, оладьи, грубый ржаной хлеб;
  • жирные виды рыбы, соленую, копченую и вяленую рыбу и рыбные консервы;
  • цельное молоко и мороженое;
  • гречневую и перловую кашу, бобовые;
  • овощи с грубой клетчаткой (огурцы, репу, редис, перец, редьку);
  • маринованные грибы;
  • твердые ягоды и фрукты с грубыми зернами (красную смородину, малину, крыжовник, финики, инжир);
  • острые и жирные соусы, перец, горчицу, хрен.

источник

Питание при менингите, диета

В список серьезный заболеваний, способных настичь человека, входит менингит. Менингитом принято называть воспалительные процессы, затрагивающие оболочки головного, а также спинного мозга. Эта болезнь может быть вызвана различными вирусными, бактериальными инфекциями.

Стоит отметить, что зачастую данному недугу подвержены:

  • пожилые люди;
  • малыши;
  • дети подросткового возраста.

Менингитом можно заразиться:

  • посредством поцелуев и подобных близких контактов с больным человеком;
  • воздушно-капельным путём.

Кроме того, нередко инфицирование происходит внутриутробно или, когда малыш проходит по родовым путям мамочки. Также среди распространенных способов передачи инфекции выделяют:

  • заражение через кровь;
  • несоблюдение правил гигиены.

Причины заболевания

Среди основных предпосылок к болезни выделяют:

  • иммунодефициты;
  • чрезмерное употребление алкогольных напитков;
  • операции, проведенные на брюшной полости.
  • нейрохирургические вмешательства;
  • ЧМТ (черепно-мозговые травмы).

Менингит: симптомы

Важно помнить, что если вы заметите проявление хотя бы одного из нижеперечисленных симптомов, срочно сходите на консультацию к доктору, дабы своевременно пройти обследование, начинать правильное лечение в условиях стационара. К основным признакам недуга относят:

  • головную боль острого характера;
  • озноб;
  • высокую температуру тела;
  • рвоту, тошноту;
  • сонливость;
  • кожную сыпь;
  • лихорадку;
  • помутнение сознания.

Обычно человек становится чувствительным к различным звукам, боится яркого света. Для менингита характерны и следующие признаки:

  • болезненность мышц, суставов;
  • появление судорог;
  • боли в шее (больной не способен прикоснуться к шее с помощью подбородка);
  • отёчность мозга;
  • состояние раздражённости;
  • опухоль головного мозга;
  • водянка мозга (называется гидроцефалией).

Особенности менингита

Заметим, что менингит, как и менингококковая септицемия, распознается не очень-то легко. Изначально симптоматика недуга напоминает признаки, характерные для гриппа. Продолжительность инкубационного периода – от двух до десяти суток. Не обязательно, что все вышеперечисленные симптомы будут тревожить человека, больного таким недугом, как менингит.

Читайте также:  Какие лекарства пить при менингите

Нужно знать, что появиться могут далеко не все признаки, а какая-то особая последовательность их появления и вовсе отсутствует. Кроме того, заболевание нередко сопровождается множеством других симптомов, которые способны сбивать с толку, усложнить процесс установления точного диагноза.

Разновидность, возможные осложнения

Менингит делится на такие виды: вирусный и бактериальный. Развитие вирусного вида провоцирует вирус Эпстата-Варр, вирус Коксаки, вирусы таких типов, как А, В. Также провокаторами болезни являются вирусы ECHO, ВПГ второго типа, аденовирус, тогавирусы, аренавирусы. Второй вид, то есть бактериальный, в большинстве случаев развивается на фоне стрептококков, принадлежавших к группам H, B, D. Среди популярных возбудителей выделяют:

  • грамотрицательных палочек;
  • спирохет;
  • листерий;
  • энтеробактерий.

Данная разновидность менингита провоцируется:

  • пневмококками;
  • менингококками;
  • ацинетобактерами;
  • золотистым стафилококком.

Какие возможны осложнения?

Среди осложнений, с которыми может столкнуться человек с диагнозом: «Менингит» выделяют следующие недуги:

  • эпилепсию;
  • летальный исход;
  • полную потерю слуха;
  • мозговые повреждения.

У деток может наблюдаться задержка в умственном развитии.

Правильное питание

Доктор обязан рассказать пациенту о том, каким должно быть его питание, дабы не провоцировать развитие недуга, наоборот, способствовать уменьшению проявления негативных симптомов. Нужно знать, что диета должна нести ответственность за выполнение нескольких важных функций. Во-первых, диета, назначаемая при этой болезни, должна устранить интоксикацию организма, возникшую на фоне токсических веществ, выделяемых возбудителями и оставленными продуктами белкового распада.

Во-вторых, диетическое питание, которого просто необходимо придерживаться при течении данного заболевания, должно оказывать поддержку:

  • метаболизма;
  • витаминного баланса;
  • белкового, водно-солевого баланса в организме человека.

Минимальное количество приёмов пищи в день – 6 раз. Кстати, особенно это касается периода, когда снижается температура тела. Обязательно следует придерживаться употребления пищи небольшими порциями. Обычно в рацион включают все продукты, блюда из них, которые легко усваиваются, не дают большую нагрузку пищеварительной системе, организму в целом.

Питание: основные виды

Питание имеет прямую зависимость от сложности, этапа болезни. Допустим, при острой форме менингита доктора назначают пациентам диету под номером 13. Если же беспокоит болезнь в осложненной форме, прибегают к нулевой диете. В случае, когда больной находится в бессознательном состоянии прибегают к специальной зондовой диете. Когда имеется истощение организма, вызванного данным воспалительным процессом, на помощь приходит диета № 11, её же применяют после выздоровления. На протяжении самого периода восстановления, выздоровления доктора назначают диеты под номером 2,15.

Запрещенные продукты

Рассмотрим продукты, употребление которых категорически запрещается тем, кто страдает менингитом. К таковым относят:

  • бобы;
  • хрен, горчицу;
  • жирные, острые соусы;
  • гречку, перловку;
  • мороженое, сдобу;
  • цельное молоко;
  • слоеное тесто, изделия из него;
  • маринованные грибы;
  • оладьи, блинчики.

Нельзя включать в рацион овощи, которые состоят из грубой клетчатки. Например, редьку и огурцы, перец и редис. Если говорить о хлебе, запрещается употребление грубого ржаного, а также свежеиспеченного пшеничного.

Фрукты, рыба

Питание человека, страдающего менингитом, никак не предполагает употребление рыбной консервы, жирных сортов рыбы. Запрещено питаться вяленой, соленой, копченой рыбой. Если говорить о фруктах, ягодах, полностью исключают их твердые сорта, содержащие грубые зерна. К таковым относят:

Читайте также:  Гнойный менингит контакт с больным

Вредные продукты

Сейчас укажем перечень того, что стоит максимально ограничить. Обязательно ограничивают употребление:

  1. поваренной соли;
  2. жиров животного происхождения (к примеру, утки, баранины, свинины), запрещается включать в рацион и гуся;
  3. различных копчёностей;
  4. желе, сладких напитков;
  5. варенья, мёда;
  6. кондитерских изделий.

Любая продукция богатая быстрыми углеводами не рекомендуется больным, ведь она способна стать причиной любого воспаления, возникновения аллергии, неполадок в кишечнике.

Полезные продукты

Правильное питание должен соблюдать каждый человек, который столкнулся с данной проблемой. Рассмотрим продукты, которые стоит употреблять, дабы оказать организму помощь и поддержку. В этот список входят:

  • яйца всмятку, омлет на пару;
  • рыба, приготовленная на пару или отваренная;
  • сливочное масло, сметана, сливки;
  • фрукты, овощи (содержащие негрубую клетчатку) рекомендуется употреблять в протертом виде;
    сухарики, печенье;
  • отварную вермишель;
  • каши (протертые, разваренные);
  • нежирный бульон.

Среди молочных продуктов также полезными являются:

  • кефир;
  • творог;
  • простокваша;
  • неострые сорта сыров (в протертом виде).

Если у человека менингит, ему показано питание, которое будет включать в себя нежирные сорта мяса. Их также нужно говорить на пару или употреблять протёртыми. Среди полезных сортов мяса выделяют:

Можно готовить мясо кролика, мясные, печёночные паштеты, есть нежирную ветчину.

Другая полезная пища

Рекомендуется выпивать в день примерно 2,5 л жидкости, ведь она оказывает благоприятное влияние на метаболизм, выводит из организма токсические и прочие вредные вещества. Разрешается кисель, столовая минеральная вода, компот, морс. Можно пить чай с добавление лимона, молока. Помните, чай должен быть некрепким. Хорошее влияние на организм больного оказывает употребление кисло-сладких соков, сделанных из фруктов. Их обязательно нужно разводить водой.

Лечение народными средствами

Кроме того, что пациенту показано специальное питание, существуют еще некоторые средства, которые применяются для лечения данного заболевания. Это могут быть:

  1. Настойка цветков лаванды. Нужно взять 3 ч. л., развести их в 400 мл крутого кипятка.
  2. Настойка на основе полыни обыкновенной. Потребуется взять 30 мл кипятка, насыпать в них 3 ч. л. полыни. Это лечебное средство укутывают, настаивают на протяжении 2 часов. Пить его рекомендуется около четырех раз в день по 50 мл. Принимают за 30 минут до момента приёма пищи.
  3. Также помогают и маковые семена. Берут перетертый мак в количестве 1 ст. л., добавляют в него 200 мл горячего молока. Затем настаивают в термосе на протяжении 12 часов. В сутки рекомендуется принимать 3-4 раза. Приём осуществляют за час до еды по 70 мл.

Помните, что менингит – очень серьезная болезнь, требует неотложной медицинской помощи, госпитализации. Обращайтесь к доктору своевременно, не практикуйте самолечение. Наша статья носит исключительно информационный характер. Назначить то или иное народное, медикаментозное средство, особое питание может только доктор! Не относитесь халатно к своему здоровью, берегите себя!

источник

Добавить комментарий

Adblock
detector