Центр спортивной медицины   
и физиологии "Гераклион Мед"

 

Основной обмен — минимальное количество энергии, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности в условиях относительного физического и психического покоя. Эта энергия расходуется на процессы клеточного метаболизма, кровообращение, дыхание, выделение, поддержание температуры тела, функционирование жизненно важных нервных центров мозга, постоянную секрецию эндокринных желёз.

  • Печень потребляет 27% энергии основного обмена;
  • Мозг — 19%;
  • Мышцы — 18%;
  • Почки — 10%;
  • Сердце — 7%;
  • Остальные органы и ткани — 19%.

Любая работа — физическая или умственная, а также приём пищи, колебания температуры окружающей среды и другие внешние или внутренне факторы, изменяющие уровень обменных процессов, приводят к увеличению этого показателя.

Основной обмен определяют в строго контролируемых, искусственно создаваемых условиях:

утром, натощак (через 12–14 часов после последнего приема пищи);
в положении лежа на спине, при полном расслаблении мышц, в состоянии спокойного бодрствования;
в условиях температурного комфорта (18–20 °С);
за 3 суток до исследования исключают потребление алкоголя и курение, снижают потребление белковой пищи и физической нагрузки;

Основной обмен выражается количеством энергозатрат из расчета 1 ккал на 1 кг массы тела в час [1 ккал/(кг×ч)]

Факторы, влияющие на величину основного обмена:

  • возраст;
  • рост;
  • масса тела;
  • пол человека.
  • состояние здоровья.

Самый интенсивный основной обмен отмечается у детей (у новорожденных – 53 ккал/кг в сутки, у детей первого года жизни – 42 ккал/кг в сутки).

Средние величины основного обмена у взрослых здоровых мужчин составляют 1300–1600 ккал/сут, у женщин эти величины на 10% ниже. Это связано с тем, что у женщин меньше масса и поверхность тела.

С возрастом величина основного обмена неуклонно снижается. Средняя величина основного обмена у здорового человека приблизительно 1 ккал/(кг×ч).

Величина «Основного обмена» используется для расчета энергетических затрат в сутки.
Энергетическая стоимость вашей диеты не должна быть меньше значения «ОСНОВНОГО ОБМЕНА».

Продолжительность исследования – 20 минут.

Стоимость – 3 000 руб.